时间：2025-05-23 21:04
地点：乐都县
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夹肉饼的白皮饼可以用以下食材和步骤制作： 食材： - 300克麦粉 - 160毫升温水 - 适量食用油 步骤： 1. 在一个大碗中加入麦粉，慢慢倒入温水，搅拌至形成一个均匀的面团。 2. 继续揉面，直到面团变得光滑且有弹性。 3. 把揉好的面团放在碗里，用湿凉的毛巾或保鲜膜覆盖，静置面团休息30分钟。 4. 休息期间，将工作台、擀面杖和手都撒上麦粉，以防粘膜。 5. 将面团从碗中取出，撒上一些麦粉，然后用擀面杖将面团擀成一个大圆饼状。 6. 用刀将大圆饼切成小圆饼，大小根据你个人喜好和所需的白皮饼尺寸来定。 7. 取一个小圆饼，用擀面杖将其擀成薄饼。 8. 平底锅预热，加入少量食用油，在中小火上煎熟饼皮，两面都煎至金黄色。 9. 将煎好的白皮饼放在一旁待用，重复步骤8和9，直到所有面团都制成白皮饼。 现在你可以用这些白皮饼来包夹肉饼或其他馅料了。
贵州日报天眼新闻记者 黄修宇 编辑 黄修宇 二审 凌洁 三审 梁晶晶
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炖羊肉方法步骤
炖羊肉是一道非常美味的传统菜肴。下面是炖羊肉的方法步骤： 1. 准备材料：500克羊肉块，3个洋葱切块，3个土豆切块，3个胡萝卜切块，适量姜片和蒜瓣，适量料酒。 2. 炒羊肉：先将羊肉块用开水焯水，去除血水和腥味。然后在锅中加入适量油烧热，放入羊肉块煎至两面金黄。 3. 加入调料：将姜片和蒜瓣加入锅中翻炒片刻，然后加入适量料酒提鲜。 4. 炖煮：将洋葱、胡萝卜、土豆块放入锅中，倒入适量清水，没过羊肉和蔬菜。烧开后改小火，盖上锅盖慢炖2-3小时，直至羊肉变得十分酥软。 5. 调味：炖煮的过程中可以适量加入盐和其他调味料，根据个人口味调整。 6. 出锅：最后把炖好的羊肉盛出，撒上葱花或者香菜作为装饰，即可食用。 注意事项： 1. 煎羊肉时要保持火力中等，以防过火而糊锅。 2. 炖煮的时间可以根据羊肉的韧性来决定，有些羊肉需要更长的时间才能达到理想的口感。 3. 炖煮过程中可以根据个人口味加入其他喜欢的配料，例如红枣、花椒等，以增加风味。 4. 如果有时间，可以将羊肉提前腌制一段时间，让其更加入味。
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生粉是什么 生粉和面粉的区别作用功效
生粉是一种淀粉制剂，主要由淀粉制成，常见的原料有玉米淀粉、土豆淀粉等。与面粉相比，生粉的颗粒更细、色泽更白，质地更细腻。 生粉在烹饪中有以下主要用途： 1. 调节口感：在糖水、汤羹等液体食品中加入适量的生粉，可以增加汤羹的黏稠度和口感，使之更加浓稠。 2. 增强光泽：在炒菜、烧烤等烹饪过程中，加入适量的生粉能使菜肴表面更加光滑、亮泽，增加菜品的视觉吸引力。 3. 保护食材：生粉在烹调过程中具有一定的保护作用，可以在炸制、煎炒等高温过程中形成一层薄膜，保护食材不受油烟的侵害。 4. 筋道绵软：在煮、蒸等过程中，加入适量的生粉，可以增加食材的筋道度和嫩滑口感。 总的来说，生粉在烹饪中主要起到增稠、增光泽、保护和调节食材口感等作用。而面粉则是常见的主要原料之一，用于制作面食、烘焙食品等。